Федеральное медико-биологическое агентство утвердило новые формы проверочных листов, которые будут использоваться при плановых контрольных мероприятиях в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля. Приказ ФМБА России от 15 июля 2026 года № 134 зарегистрирован в Минюсте 14 сентября под № 88264.
Проверочный лист — это перечень конкретных вопросов, по которым инспектор оценивает соблюдение обязательных требований. Теперь таких форм стало шесть, причем каждая рассчитана на отдельную сферу деятельности.
Первый лист предназначен для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. В него включены вопросы, позволяющие проверить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при продаже продуктов.
Вторая форма касается предприятий общественного питания. При этом из ее действия исключено общественное питание детей в организациях, связанных с образованием, воспитанием и обучением, уходом и присмотром за детьми, отдыхом и оздоровлением, временным проживанием, социальными и медицинскими услугами.
Третий проверочный лист разработан для объектов спорта, бассейнов и аквапарков.
Отдельные формы предусмотрены для организаций, оказывающих услуги по стирке, химической чистке и окрашиванию текстильных и меховых изделий, а также для парикмахерских, салонов красоты и соляриев.
Шестой лист касается бань и саун.
Содержание вопросов зависит от конкретного объекта. Например, в форме для бань проверяются вопросы, связанные с канализацией, отделкой помещений, мебелью и поверхностями, устойчивыми к влаге и дезинфицирующим средствам, оборудованием помещений для мытья, состоянием парильных, хранением и сушкой белья.
Отдельно проверяется организация уборки. В листе предусмотрены вопросы о текущей уборке помещений в течение рабочего дня, ежедневной уборке с применением дезинфицирующих средств и еженедельной уборке с обработкой стен, полов, оборудования, инвентаря и светильников.
То есть новый документ переводит санитарные требования в практический формат: вместо общей ссылки на нормативы проверка строится вокруг конкретных вопросов, на которые можно дать ответ о соблюдении или несоблюдении требования.
Важная оговорка содержится непосредственно в приказе. Контрольное мероприятие не ограничивается только теми обязательными требованиями, которые отражены в утвержденных проверочных листах.
Это означает, что наличие нового списка вопросов не превращает его в полный перечень всех возможных требований, которые могут иметь значение при санитарно-эпидемиологическом контроле. Проверочный лист остается инструментом систематизации проверки, а не заменой всего массива обязательных санитарных норм.
Одновременно ФМБА признало утратившим силу собственный приказ от 21 января 2022 года № 18, которым ранее утверждались формы проверочных листов для санитарно-эпидемиологического контроля.
Обновление связано с изменившейся нормативной базой. В новых формах уже используются актуальные санитарно-эпидемиологические требования, в том числе правила, утвержденные в 2026 году.
Для бизнеса практическое значение приказа заключается прежде всего в том, что при плановой проверке организациям придется ориентироваться на обновленные вопросы. Поэтому предпринимателям в соответствующих сферах имеет смысл заранее сопоставить свои процессы с новой формой проверочного листа, особенно там, где требования касаются уборки, оборудования, помещений, хранения продукции и соблюдения санитарных режимов.
У новости пока нет комментариев, станьте первыми кто оставит свой комментарий